蘆筍是世界十大名菜之一。是百合科，蘆筍。蘆筍是一種雌雄異株，多年生多年生草本植物，主要食用幼莖，接下來小編簡單介紹一篇優秀蘆筍期刊論文。

　　“蔬菜之王”的美稱，蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝、提高身體免疫力的功效。蘆筍需求量日益增加、市場前景廣闊。蘆筍是喜光作物，生長發育要求有充足的陽光。種子的發芽始溫為5 ℃，適溫為25～30 ℃，高于30 ℃，發芽率、發芽勢明顯下降。適于四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。在海拔高于1 200 m的山區生長緩慢，不宜種植[1]。凡pH值為5.5～7.8的土壤均可栽培，而以pH值6.0～6.7最為適宜。適于土層深厚、土質疏松、透氣、肥沃、保肥、表面不易板結的砂壤土和腐殖土，以土壤含水量14%較為適宜。需要注意的是蘆筍田不宜地下水位高或澇洼或排水不良。一旦積水會造成蘆筍根部腐爛死亡。對此，引進3個蘆筍品種在凱里市舟溪鎮農業園區進行引種試驗及設施栽培。從農藝性狀、抗病性等方面進行評價，為貴州省黔東南州蘆筍生產提供參考。

　　1 材料與方法

　　1.1 引種概況

　　貴州省凱里市舟溪鎮農業園位于云貴高原向湘桂丘陵盆地過渡地帶，屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，具有冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同季的特點。年平均氣溫14～18 ℃，年日照時間1 068～1 296 h，年降雨量1 000～1 500 mm，相對濕度為78%～84%。海拔高度在600～700 m。土壤富含有機質，土層深厚，透氣性好，地下水位低易排水的砂質土壤。適宜蘆筍種植，引種附加值高、經濟效益前景好。供試蘆筍品種有冠軍、UC-157和阿特拉斯。種子均由上海惠和種業有限公司提供。

　　1.2 試驗設計

　　試驗大棚規格6 m×20 m。試驗共設3個處理，即每個品種為一個處理，3次重復，采用隨機區組設計，棚四周保留50 cm空間，小區面積8.4 m2(1.4 m×6.0 m)。蘆筍2013年3月20日育苗，5月29日定植，株行距30 cm×140 cm，種植密度為每小區20株。田間管理按常規進行，各小區管理水平相同。

　　1.3 試驗方法

　　1.3.1 播種育苗。2013年3月播種。先用清水漂洗種子除去蟲種、壞種后用多菌靈300倍液浸泡12 h，然后將種子浸泡在30 ℃左右的溫水中60 h，每天換1次水，當種子有30%左右露白出芽后，采用營養缽育苗。生物有機肥和田園土按4∶1比例配制營養土，然后裝缽，每缽播1粒種子，3個月后待苗高25～30 cm，有3～5根地上莖時即可定植[2]。

　　1.3.2 定植。5月移栽，之前將土深翻，施足底肥。試驗選擇30 cm高，有5根左右地上莖和20根左右的大苗定植。棚種3畦，行距1.4 m，棚四周保留50 cm左右空間。起苗前1 d苗畦先用水澆透，將苗帶土起出，把小苗最細小的一個莖朝北方向，定植時沿畦按株距30 cm栽種，覆土后再澆1遍水。

　　1.3.3 田間管理。定植后發現缺株、倒株、死株要及時補苗，保證數量[3]。定植后5～7 d用薄水糞追肥1次，生長嫩莖后每15 d培土1次，共培土3次，使畦面成龜背形，利于排水[4]。之后每隔30 d追肥1次，共追3次。用量為施尿素120 kg/hm2、復合肥300 kg/hm2，順壟開淺溝條施，施后覆土澆水[3]。定植后的蘆筍苗小根淺，耐旱能力弱，應視天氣狀況和田間濕度適時澆水。每次施肥后一定要澆水防止燒苗。

　　1.3.4 病蟲害防治。蘆筍的主要病害有根腐病、立枯病、褐斑病、莖枯病，其中莖枯病、褐斑病較為嚴重;主要蟲害有蠐螬、螻蛄、地老虎、甜菜夜蛾。蘆筍為食用蔬菜，要堅持以農業防治為主，化學防治為輔。

　　(1)農業防治。清園時把剪除的病莖枯枝、落葉、雜草、殘花清除田外燒掉。病株要連根清除燒毀，減少病源，重施有機肥和磷鉀肥，增強植株抗病能力。在筍田行間種植大白菜引誘病蟲集等。

　　(2)化學防治。在不采筍期間每隔15 d定期用25%多菌靈400倍液、代森錳鋅或70%甲基托布津800倍液，噴霧防治[5]。蟲害防治方法用炒香的碎豆餅75 kg/hm2加碎青菜葉75 kg/hm2與敵百蟲3 kg/hm2摻混均勻制成毒餌，在傍晚均勻撒入苗基部邊誘殺[6]。防治甜菜夜蛾等取食地上部害蟲時，選用低毒、低殘進口農藥，如吡蟲啉、Bt乳劑防治。

　　1.4 測定內容與方法

　　生長旺盛期分別測量離地10 cm處最大莖粗及最高莖桿高度和第1分枝高度[7]，計算各品種平均單株生育指數。并分別于播種后7、14、21 d記錄發芽數，計算發芽率。

　　測量指標有出苗率、平均株高、平均莖粗、平均第1分枝高度、單株生育指數、抗莖枯病情況。

　　2 結果與分析

　　2.1 出苗情況

　　從表1可以看出，播種后7、14、21 d冠軍的出苗率在3個品種中最低，為21.34%，出苗速度也最慢，表現最差。UC-157在播種后7 d比阿特拉斯出苗率高，到了14 d后相差不大，21 d后UC-157再次高于阿特拉斯。總體來看，UC-157出苗速度最快，出苗率最高。阿特拉斯次之，但差距不大，冠軍最差。

　　2.2 農藝性狀及單株生育指數

　　從表2可以看出，阿特拉斯平均株高、平均莖粗和平均第1分枝高度3項指標均高于UC-157和冠軍，說明阿特拉斯的產品形態標準高于UC-157和冠軍，農藝性狀阿特拉斯表現最佳;冠軍平均株高比UC-157高6.26 cm，平均第1分枝高度比UC-157高0.68 cm，而平均莖粗UC-157比冠軍粗0.05 cm。從農藝形狀無法客觀評價冠軍和UC-157的優劣。從單株生育指數來看，阿特拉斯、UC-157、冠軍的單株生育指數分別為574.75、572.61、543.61，據此預測第2年的產筍量，發現阿特拉斯>UC-157>冠軍。

　　2.3 抗莖枯病情況

　　莖枯病是影響蘆筍生產的主要病害，該病由真菌致病。病狀在距地面30 cm處的主莖上，出現浸潤性褐色小斑，若天氣陰雨多濕，病斑可迅速擴大蔓延，致使上部的枝莖枯死，對蘆筍的生產造成極大影響。因此試驗以莖枯病的發病率來檢驗供試品種的抗病性。3個參試品種的發病率分別為10.8%(冠軍)、18.3%(UC-157)、11.5%(阿特拉斯)，表明抗莖枯病能力冠軍>阿特拉斯>UC-157。

　　3 結論與討論

　　對3個引進蘆筍品種進行比較試驗，結果表明，UC-157、阿特拉斯出苗率相差不大且明顯比冠軍出苗速度快，出苗率高。阿特拉斯在農藝性狀、單株生育指數等方面表現較好。抗莖枯病能力冠軍和阿特拉斯相差不大且明顯強于UC-157。從各方面綜合分析，3個品種中以阿特拉斯表現最佳，最適合在黔東南地區種植。

　　4 參考文獻

　　[1] 周明，熊光權，程微，等.三峽地區(巴東山區)綠蘆筍引種栽培技術研究[J].安徽農業科學，2007(30)：9524.

　　[2] 章照停.大棚綠蘆筍栽培技術[J].上海蔬菜，2013(4)：31-33.

　　[3] 謝河山，程萍，李一平，等.溫室蘆筍栽培技術[J].廣西農業科學，2004(2)：122-123.

　　[4] 鄔美洪.三峽庫區露地蘆筍種植效益及其栽培技術[J].農業科技通訊，2013(8)：256-258.

　　[5] 劉列平，魏芳莉，趙生利.蘆筍在關中西部栽培技術要點[J].西北園藝(蔬菜)，2012(2)：32-33.

　　閱讀期刊：農業現代化研究

　　《農業現代化研究》于1980年7月創刊。是由中國科學院主管、中國科學院農業研究委員會和中國科學院亞熱帶農業生態研究所主辦的農業科技綜合性學術刊物，科學出版社出版。主要刊登農業基礎科學及其交叉學科的基礎理論研究和應用研究方面，具有創新性和前瞻性、宏觀綜合性和微觀專業性的學術論文、科研報告、研究簡報和文獻綜述等。