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彭萍，女，教授，旅游系主任。主講課程：《旅游學概論》、《旅游公共關系學》、《酒店公共關系學》、《管理學》。曾任湖北大學職業學院副院長，湖北省旅游協會，湖北省教育廳職業學校旅游類中心組組長，中國職業技術教育學會教學工作委員會研究員，長期從事旅游教育和教學研究工作，出版專著部，發表論文多篇。
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