中外食品雜志國家級期刊發表論文

時間：2017-07-26 所屬期刊：經濟中文核心期刊

中外食品雜志簡介 《中外食品》(月刊)創刊于1995年，是經國家新聞出版總署批準、國內外公開出版發行的食品行業核心期刊。由中國輕工業聯合會主管，中國食品科學技術學會主辦。為促進學術交流，繁榮學術研究，推動食品學科建設，為廣大食品科研教學人員搭建交

中外食品雜志國家級期刊發表論文

期刊周期：月刊

期刊級別：國家級期刊

國際標準刊號：1671-8895

國內標準刊號：11-4823/TS

主管單位：中國輕工業聯合會

主辦單位：中國食品工業(集團)公司

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　　中外食品雜志簡介

　　《中外食品》(月刊)創刊于1995年，是經國家新聞出版總署批準、國內外公開出版發行的食品行業核心期刊。由中國輕工業聯合會主管，中國食品科學技術學會主辦。為促進學術交流，繁榮學術研究，推動食品學科建設，為廣大食品科研教學人員搭建交流的專業平臺。

　　《中外食品》雜志深度關注食品經濟現象、力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質，雜志以"深度透析全球食品業態"為宗旨，面向相關政府部門、食品行業組織、外國駐華使館食品管理部門、中外食品企業、中外食品經銷商、食品專家學者等人士。

　　中外食品欄目設置

　　行業展望、食品科學、分析檢測、市場概況、食品安全、營養衛生、包裝貯運、外刊選登

　　中外食品雜志收錄/榮譽

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)維普收錄(中)中國期刊全文數據庫(CJFD)中國核心期刊遴選數據庫

　　中外食品雜志投稿要求

　　1.用成功案例為讀者透析食品最新業態;用最專業的分析，提示最前沿的食品行業企業戰略、品牌建設、市場營銷理念。崇尚務實，以“財經+實用+時尚”為原則，在內容中以“可行的辦法，成功的細節，獨到的見解”體現“深度透析全球食品業態”之宗旨。

　　2、內容新穎、論點明確、力求文字精煉、準確、通順，文題簡明扼要，文稿應資料可靠、數據準確、書寫規范，文責自負。

　　3、文章字數：一般情況下，1400字為一個版面，所投文稿每篇不能低于1個版面(以2—4個版面為宜)。本刊來稿必復，若采用會在最短時間內通知作者，請勿一稿多投。

　　4、投稿時請注明作者的手機號、座機號、QQ、郵箱等聯系方式。

　　中外食品雜志2017目錄

　　大學生食品安全教育的必要性和路徑探究--以宿遷學院為個案分析王姍[1]

　　真空冷卻的原理及應用丁建軍[1]

　　膜法濃縮洋蔥汁的實驗研究張鵬[1];呂建國[2];于倩[1];高輝[2]

　　殼聚糖和檸檬酸涂膜對番茄貯藏品質的影響張繼紅[1];高瑩[1];王先友[2];張俊紅[3];胡奇跡[1];曹添亮[1];余益[1]

　　高效液相色譜法測定淀粉制品中富馬酸和馬來酸的含量楊紅梅[1];王浩[1];潘紅艷[1];趙麗[1]

　　梔子黃色素β-環糊精包合物制備及其穩定性研究朱興一[1];葉振鵬[1];俞博凱[1];王玨[2]

　　紫甘薯的研究現狀與應用前景陳潔[1]

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