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時間：2017-03-25 所屬期刊：經濟中文核心期刊
現代面粉工業雜志社簡介 《現代面粉工業》(雙月刊)創刊于1987年，由江蘇省糧食工業協會主辦。 《現代面粉工業》作為國內唯一以提高制粉技術水平，提升行業發展能力為主要園地的一份制粉類專業期刊，由于刊物內容專業性強，理論與實踐并重，并能緊密結合糧食
現代面粉工業雜志社簡介
《現代面粉工業》(雙月刊)創刊于1987年，由江蘇省糧食工業協會主辦。
《現代面粉工業》作為國內唯一以提高制粉技術水平，提升行業發展能力為主要園地的一份制粉類專業期刊，由于刊物內容專業性強，理論與實踐并重，并能緊密結合糧食流通和面粉生產的實際，日益受到全國面粉行業的普遍好評，對推動我國面粉工業現代化起到了一定的積極作用。同時，也為我國面粉工業戰線的廣大技術人員、管理工作者提供了一個了解面粉工業最前沿科技動態、開展理論研討、解決技術難題、搜索市場信息的平臺。
現代面粉工業雜志欄目設置
專題報告、行業動態、制粉技術、制粉設備、原料及添加劑、面制品及專用粉、企業管理
現代面粉工業雜志榮譽
萬方收錄(中)知網收錄(中)中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊
現代面粉工業雜志投稿要求
1.《現代面粉工業》文章標題新穎、簡明扼要、凸顯主題，不加標點符號，不超過20字。
2.《現代面粉工業》標題下注明作者姓名(集體創作，署名一般不宜超過5人)、出生年月、技術職稱、職務和主要研究方向以及工作單位、郵編;文末注明聯系地址、電話、電子信箱等。
3.《現代面粉工業》來稿請加英文文題及作者漢語拼音的姓名;研究性論文請加中、英文摘要和關鍵詞及作者單位的英譯名稱。中文摘要不超過150字，英文要與中文一致，作者如英譯有困難，來稿時應申明由本刊編輯部代譯。
4.稿件要求論點明確、數據可靠、重點突出、層次分明、文字簡潔。全文字數：研究論文及綜述(包括摘要、圖表、參考文獻的篇幅)不超過6000字，一般性文章不超過4000字、信息類不超過600字。
5.研究性論文必須在文后列出參考文獻并注明引用文字、數據及資料的來源。譯稿請附原文復印件。
6.文稿書寫及格式力求執行國家及有關標準并用計算機打印或用16開方格稿紙工整書寫，簡體字符合規范，英文請打字，條件許可請附電子文本。
7.插圖請用碳素墨水精心描繪，并在文中相應位置畫一方框，標明插圖序號，圖中文字用鉛筆輕輕書寫，條件許可請用計算機繪圖，圖中文字符號須與正文一致。
8.依據《中華人民共和國著作權法》，作者應保證稿件內容真實、沒有侵權行為。文章發表后如出現問題，按照文責自負原則，作者應承擔相關責任。編輯部可對來稿進行文字性修改和刪節，不愿改動者請于來稿時說明。
現代面粉工業雜志2017目錄
生芽粒小麥對面粉質量的影響孫衛輝;肖志民;賀嬌嬌;馬乃苗;何巖
(32)新小麥與新小麥粉的特點張景渠
(34)淺析全面預算管理在糧食加工行業的運用鄧超;張立軍;吳曉麗;薛海亮;沈國峰
(36)淺談面粉加工企業信息系統孫亞飛;王春燕;張立軍;鄧超
(39)需求旺季面企成本壓力大面粉市場價格被動上漲張春良
(43)2016年末小麥行情回顧及2017年春節前市場展望申洪源
(47)顆粒度對面粉揉混特性和糊化特性及面條中水分分布的影響分析宋燕燕
(47)戊聚糖酶對面粉水溶物組分及面粉品質的影響逯蕾
(47)石墨爐原子吸收光譜法測定面粉中鋁的方法研究蔣受坤
(47)超高液相色譜串聯質譜法測定小麥粉中真菌毒素劉利亞
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