食品類ei期刊有哪些？《工程索引》(EngineeringIndex，EI)，1884年創(chuàng)刊，由美國(guó)工程信息公司出版，報(bào)道工程技術(shù)各學(xué)科的期刊、會(huì)議論文、科技報(bào)告等文獻(xiàn)。EI收錄的期刊指的就是EI期刊，接下來(lái)，根據(jù)這個(gè)問(wèn)題詳細(xì)的推薦幾本期刊：

　　《食品科學(xué)》本刊作為中央級(jí)專業(yè)刊物，面向食品行業(yè)科研人員、企業(yè)工程技術(shù)人員和生產(chǎn)管理人員，集中地反映了我國(guó)食品科學(xué)各專業(yè)領(lǐng)域的科研與實(shí)踐活動(dòng)，客觀地展示了國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)的學(xué)術(shù)現(xiàn)狀，代表了我國(guó)食品科技發(fā)展的整體水平，成為國(guó)內(nèi)食品工程技術(shù)人員發(fā)表科研成果的聚集地和國(guó)內(nèi)外食品科技信息的聚焦點(diǎn)，其專業(yè)文獻(xiàn)的紀(jì)錄意義體現(xiàn)了食品行業(yè)科技期刊的標(biāo)志作用，因而受到國(guó)內(nèi)外同行的推崇，成為科技引文的著名引擎庫(kù)和論文統(tǒng)計(jì)源期刊，被引用率在業(yè)內(nèi)同類期刊中居前列。

　　《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》(月刊)創(chuàng)刊于2001年，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦。是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的會(huì)刊，屬中國(guó)科技核心期刊和中文核心期刊，刊載內(nèi)容主要有：食品及食品工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原料、配料、工藝、工程、包裝、機(jī)械、流通、檢測(cè)、安全、綜合利用、新產(chǎn)品等方面的科研成果、試驗(yàn)研究報(bào)告、專題研究論文以及國(guó)內(nèi)外食品消費(fèi)動(dòng)態(tài)、食品科技發(fā)展趨勢(shì)等方面的綜述。

　　《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》(月刊)創(chuàng)刊于1985年，是中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主管、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)主辦的國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)期刊，是全國(guó)食品工業(yè)類中文核心期刊。主要致力糧油食品行業(yè)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用技術(shù)研究的報(bào)道，注重對(duì)行業(yè)的前沿領(lǐng)域和交叉學(xué)科領(lǐng)域方面的追蹤報(bào)道，內(nèi)容涵蓋了谷物、油脂、飼料、儲(chǔ)藏、信息自動(dòng)化等學(xué)科的新科研進(jìn)展，是科研院所、大專院校和企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)的相關(guān)研究人員交流糧油科技前沿、高端的新成果的平臺(tái)。

　　以上是針對(duì)食品類ei期刊有哪些的內(nèi)容介紹，僅供相關(guān)人士參考，如果有人員想要了解更多關(guān)于ei期刊的內(nèi)容，歡迎咨詢本站的在線編輯為您解答。