近年畜牧業(yè)不斷發(fā)展和升級(jí)，對(duì)于畜牧人才提出更高要求，部分畜牧獸醫(yī)類高職院校培養(yǎng)出的學(xué)生難以較好地滿足企業(yè)對(duì)于人才的需求，現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式由此應(yīng)運(yùn)而生。很多高校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)和眾多企業(yè)建立良好的合作關(guān)系，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，積極開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)試點(diǎn)工作，有效提高了學(xué)生的技能和素質(zhì)，改善了相關(guān)方面人才緊缺的問(wèn)題。該文對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式進(jìn)行分析，探究存在的問(wèn)題。

　　關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)專業(yè)；現(xiàn)代學(xué)徒制；培養(yǎng)模式；實(shí)踐；思考

　　現(xiàn)代學(xué)徒制是學(xué)校同企業(yè)之間聯(lián)合招生招工，教師和師傅聯(lián)合進(jìn)行知識(shí)技能傳授的一種職業(yè)教育制度，依靠工學(xué)交替、實(shí)崗育人，校企間合作培養(yǎng)行業(yè)和企業(yè)需要的高素質(zhì)技能人才。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及對(duì)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重視，國(guó)家相關(guān)部門(mén)大力提倡有效開(kāi)展校企聯(lián)合招生，聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作。全國(guó)各所院校積極響應(yīng)，開(kāi)展畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，依靠校企雙方的共同努力，推動(dòng)試點(diǎn)工作有序進(jìn)行。通過(guò)實(shí)踐，積累了一些成功經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)存在一些亟待改進(jìn)的地方。

　　1實(shí)踐

　　1.1專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)整

　　該培養(yǎng)模式的施行，首先，需要在人才培養(yǎng)模式中明確其定位，同時(shí)加大實(shí)訓(xùn)教學(xué)在教學(xué)過(guò)程中的比例，理論教學(xué)更加注重實(shí)用，可以適當(dāng)?shù)慕档屠碚摻虒W(xué)在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的比例。目前企業(yè)對(duì)于人才的要求越來(lái)越高，現(xiàn)代學(xué)徒制能針對(duì)學(xué)生的興趣個(gè)性化進(jìn)行培養(yǎng)，學(xué)生可以只主攻一個(gè)自己喜歡擅長(zhǎng)的專業(yè)方向，之后進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)的過(guò)程是識(shí)崗、協(xié)崗、頂崗的過(guò)程。其次，在教學(xué)過(guò)程中，要合理的安排學(xué)徒制培養(yǎng)同其他教學(xué)環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，不要與其他的時(shí)間相沖突，不影響同學(xué)們其他的學(xué)習(xí)，并使同學(xué)們能專心于學(xué)徒，不影響自己學(xué)習(xí)的同時(shí)，也不影響企業(yè)的生產(chǎn)和人力安排。學(xué)徒實(shí)習(xí)期的安排需結(jié)合學(xué)校學(xué)習(xí)實(shí)際和學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間，便于學(xué)生的課程學(xué)習(xí)和識(shí)崗實(shí)訓(xùn)、拓展課程、畢業(yè)設(shè)計(jì)、頂崗實(shí)習(xí)、應(yīng)聘求職等各個(gè)學(xué)習(xí)和工作環(huán)節(jié)都可以有序完成。可以對(duì)教學(xué)內(nèi)容做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，改革考核評(píng)價(jià)指標(biāo)和方法，考慮將學(xué)徒文化納入教育教學(xué)中，對(duì)師徒文化做好研究和繼承。

　　1.2現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)保障措施

　　需要建立必要的管理制度，保證學(xué)徒制能有效的學(xué)習(xí)和實(shí)施。校企雙方必須簽訂合法的書(shū)面協(xié)議，明確雙方責(zé)任義務(wù)，保證不影響實(shí)習(xí)生的權(quán)利，遵循各種規(guī)范約束，合法進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)。學(xué)校需要針對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制，制定相對(duì)完善的管理制度和教學(xué)文件，保證試點(diǎn)工作可以有序進(jìn)行。對(duì)于公共文化課、考級(jí)考證等工作，需要做好安排。校企雙方制定和簽訂好對(duì)于實(shí)習(xí)生的管理、考核、錄用制度，進(jìn)一步規(guī)范師徒關(guān)系，對(duì)實(shí)習(xí)生各個(gè)方面的紀(jì)律要做好約束，同時(shí)做好考核。另外，應(yīng)建立必要的組織機(jī)構(gòu)，為其提供組織保障，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，發(fā)揮其領(lǐng)導(dǎo)組織督導(dǎo)等作用[1]。對(duì)于實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)等問(wèn)題，需要為其提供必要的財(cái)務(wù)保障，做好各項(xiàng)預(yù)算，校企雙方都需投入一定的經(jīng)費(fèi)支持，保證培養(yǎng)工作的有序進(jìn)行。

　　1.3現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施與管理

　　現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式的施行，是學(xué)生和企業(yè)、學(xué)徒和師傅的雙向選擇，企業(yè)通向?qū)W校提出招工計(jì)劃，之后學(xué)校再結(jié)合學(xué)生的意向，向企業(yè)提供學(xué)徒生名單，依靠組織雙向選擇等形式，實(shí)習(xí)生確定企業(yè)、崗位、師傅。校企雙方共同合作編寫(xiě)學(xué)徒實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)，結(jié)合各個(gè)實(shí)習(xí)崗位的實(shí)際，對(duì)其工作任務(wù)、流程等進(jìn)行明確，同時(shí)包括一些操作技能、技術(shù)規(guī)范及企業(yè)文化等。學(xué)徒培養(yǎng)過(guò)程中，要做好指導(dǎo)和管理，校方需選擇經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)教師進(jìn)入企業(yè)，和企業(yè)一同安排師傅對(duì)學(xué)徒生做共同指導(dǎo)，使其各個(gè)方面的工作都能進(jìn)一步規(guī)范，構(gòu)建良好的指導(dǎo)關(guān)系及師徒關(guān)系等。做好學(xué)徒實(shí)習(xí)期間的檢查和鑒定，對(duì)學(xué)徒生進(jìn)行客觀有效的評(píng)價(jià)及考核。

　　2優(yōu)點(diǎn)

　　2.1提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

　　現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，教師角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，教師變成了師傅，學(xué)生上課就是上崗，招工和招生意義等同，同時(shí)這些學(xué)生在畢業(yè)后，受到用人單位較高的評(píng)價(jià)。畢業(yè)生一畢業(yè)就能上崗，在崗位上發(fā)揮自己的才能，創(chuàng)造更多的價(jià)值，較好的滿足了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)對(duì)于高校畢業(yè)生提出的要求。

　　2.2有效緩解養(yǎng)殖業(yè)人才緊缺狀況

　　近年，隨著規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展及寵物養(yǎng)殖數(shù)量的增多，養(yǎng)殖行業(yè)人才緊缺狀愈發(fā)明顯，畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生培養(yǎng)的規(guī)模同人才需求之間難以較好的契合，還有一部分畢業(yè)生由于自身綜合素質(zhì)及就業(yè)前景問(wèn)題而改行的情況比較普遍。但是，通過(guò)對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式的運(yùn)用和實(shí)踐，不僅使更多的同學(xué)們對(duì)于就業(yè)前景有了正確認(rèn)知，還使很多同學(xué)們真正掌握了技術(shù)技能，畢業(yè)后積極投身于該項(xiàng)工作中去，有效改善了人才短缺的現(xiàn)狀[2]。

　　2.3促進(jìn)校企緊密合作

　　依靠現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的施行，學(xué)校為企業(yè)有效地改善了招工難的現(xiàn)狀，在師傅即教師的指導(dǎo)下，學(xué)生能有效地改善企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)難題，隨著該模式的推進(jìn)，企業(yè)與學(xué)校之間和合作的積極性顯著得到提升，師生能更好的接觸到生產(chǎn)實(shí)際，通過(guò)技術(shù)服務(wù)的過(guò)程，提高教學(xué)團(tuán)隊(duì)的服務(wù)能力及學(xué)生綜合素質(zhì)。

　　3存在的問(wèn)題

　　針對(duì)在我國(guó)各個(gè)高校存在的現(xiàn)代學(xué)徒制，目前其在實(shí)踐和發(fā)展過(guò)程中存在一些問(wèn)題，具體有以下幾種。現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)出的學(xué)生，其畢業(yè)后不去合作企業(yè)就業(yè)的情況屢見(jiàn)不鮮，部分畢業(yè)生在短期就業(yè)后，去待遇更優(yōu)企業(yè)就業(yè)的情況比較普遍，企業(yè)留不住人才的情況時(shí)有發(fā)生，所以學(xué)校怎樣選擇企業(yè)，怎樣進(jìn)一步完善勞資關(guān)系，提高員工待遇，獲得更多人才，是企業(yè)及學(xué)校需要進(jìn)一步思考的問(wèn)題。現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式中，還存在五大難題，如教育模式、學(xué)生身份、課程體系、導(dǎo)師機(jī)制、評(píng)價(jià)方式，都需要進(jìn)一步探究和思考[3]。

　　4結(jié)束語(yǔ)

　　現(xiàn)代學(xué)徒制是一項(xiàng)有效的人才培養(yǎng)模式，對(duì)于高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)具有積極意義，使企業(yè)能更好地參與人才培養(yǎng)的全過(guò)程，不僅促進(jìn)校企的深度合作，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)生能更好的就業(yè)，還能促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]李繼仁，李宇才，胡霞玲，等．畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式的實(shí)踐與思考[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī)，2017（6）：210-212．

　　[2]段修軍，王利剛，周春寶，等．高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式探索[J]．高教學(xué)刊，2016（5）：225-226，228．

　　[3]蔡榮雨．新型農(nóng)業(yè)高職院校現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式研究[D]．天津：天津農(nóng)學(xué)院，2018．

　　作者：尹皚 韓和祥 方和俊