這篇論文主要介紹的是農(nóng)場稻米營銷策略的內(nèi)容,本文作者就是通過對農(nóng)場稻米的相關(guān)內(nèi)容做出詳細(xì)的闡述與介紹,特推薦這篇優(yōu)秀的文章供相關(guān)人士參考。
關(guān)鍵詞肇源農(nóng)場;稻米;營銷策略;建議
1肇源農(nóng)場的自然條件
1.1地域條件
黑龍江省肇源農(nóng)場隸屬于北大荒集團(tuán)系統(tǒng)農(nóng)場,農(nóng)場位于黑龍江省大慶市西南部,地處嫩江下游中段左岸,嫩江流經(jīng)地域9.3km,東南北三面與肇源縣新站鎮(zhèn)接壤,西與吉林省大安市隔江相望。肇源農(nóng)場東臨新肇火車站,相距9km,西連大安港,距占龍鎮(zhèn)33km、大慶市100km、黑龍江省哈爾濱市200km,陸路交通和水陸運(yùn)輸極為便利。
1.2資源條件
肇源農(nóng)場轄區(qū)總面積0.78萬hm-,其中耕地0.4萬hmr,綠色水稻認(rèn)證面積0.3萬hm-,有機(jī)水稻認(rèn)證面積達(dá)0.1萬hm-o有機(jī)水稻認(rèn)證面積中有200hm=獲批國家生態(tài)環(huán)境部第五批國家級有機(jī)食品基地。2016年肇源農(nóng)場被授予“黑龍江省有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)”,2017年獲“國家級有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范創(chuàng)建區(qū)”,2017年“大荒源谷”榮獲“黑龍江省極具影響力生態(tài)品牌”。大荒源谷長粒香大米先后獲得第一屆、第三屆“消費(fèi)者最喜愛的黑龍江100種綠色食品”獲獎(jiǎng)產(chǎn)品。2018年,肇源農(nóng)場被“中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟”選定為東北三省唯一一家“有機(jī)水稻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基地”,同時(shí)被授予黑龍江農(nóng)墾唯一一家“全國孕嬰產(chǎn)品綠色通道生產(chǎn)基地”’‘’。
1.3氣候條件
肇源農(nóng)場地處黑龍江省第一積溫帶上限,屬寒溫帶大陸季風(fēng)氣候,光照充足、雨量適中,全年無霜期135d左右,年有效積溫在31000C以上,全年日照時(shí)數(shù)2600--2900h,是黑龍江省少有的能種植13片半葉稻花香品種的基地。
1.4土壤條件
肇源農(nóng)場土壤呈弱堿性、輕度鹽漬,以黑土、草甸土為主,土壤肥沃,速效氮186.32mg/kg,有效磷14.23mg/kg,速效鉀220.61mg/kg,有機(jī)質(zhì)2.65%,含鹽量0.14%,pH值8.43,重金屬含量低于國家標(biāo)準(zhǔn)咒。
1.5水源條件
肇源農(nóng)場地處嫩江下游中段左岸,嫩江流經(jīng)地域9.3km,水利資源豐富,盛產(chǎn)魚蝦,素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱,被人們譽(yù)為“塞北的小江南”,0.4萬hm-水稻全部引用無污染的嫩江水灌溉,pH值在7.62--7.85Z問為弱堿性。
1.6技術(shù)條件
肇源農(nóng)場在水稻種植生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),采用統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一農(nóng)時(shí)、統(tǒng)一管理的“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理方式,并推廣辦、:用了大棚高臺(tái)育秧、葉齡診斷、旱育稀植、淺濕干灌溉以及科學(xué)防病、火蟲等一系列先進(jìn)技術(shù),全力推廣減農(nóng)藥、減不翻巴、減除草劑等種植方式lslo為了有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境,鼓勵(lì)職工收集廢棄農(nóng)藥瓶袋,有償回收,電池以舊換新,有效地避免了水田及土地的一次污染,倡導(dǎo)施用生物有機(jī)肥藥和畜禽糞便,有效地改良了土壤的品質(zhì)。
2肇源農(nóng)場稻米的營銷困境
肇源農(nóng)場稻米有著良好的種植環(huán)境和技術(shù)條件,稻米品質(zhì)優(yōu)良,食味值達(dá)84分,卻沒有實(shí)現(xiàn)與稻米質(zhì)量相匹配的優(yōu)質(zhì)價(jià)格,其根本原因是缺乏靈活的營銷方式。
2.1肇源農(nóng)場現(xiàn)有的營銷模式
一種是“原”字號輸出,即肇源農(nóng)場所屬的嫩源米業(yè)和稻米批發(fā)商合作,銷售利潤被批發(fā)商“善假于物”精細(xì)加工后或重新包裝后所獲取。另一種是肇源農(nóng)場利用電子商務(wù)平臺(tái)自營,線上、線下銷售并舉,雖然堅(jiān)守了中問環(huán)節(jié),但物流成本較高,不利于肇源農(nóng)場營銷模式的發(fā)展。
2.2肇源農(nóng)場的營銷觀念
肇源農(nóng)場只注重稻米的種植生產(chǎn),提高稻米產(chǎn)量,而在稻米銷售上營銷理念落后,缺乏戰(zhàn)略意識(shí),只能滿足目前傳統(tǒng)營銷模式下稻米的銷售利潤,沒有契合市場的需求進(jìn)行產(chǎn)品升級,沒有形成不同優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交錯(cuò)搭配的營養(yǎng)附加值,缺少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的資源整合。不能充分發(fā)揮出肇源農(nóng)場稻米、肇源占龍小米以及北大荒各農(nóng)場優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的的資源優(yōu)勢。
2.3肇源農(nóng)場內(nèi)部環(huán)境分析
雖然,肇源農(nóng)場“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理方式,保證了稻米從種植到收獲再到加工的稻米品質(zhì),但該產(chǎn)品缺乏品牌管理意識(shí)。目前,肇源農(nóng)場稻米包裝以5kg與10kg編織袋材質(zhì)、5kg與10kg米磚塑封袋材質(zhì)或5kg紙箱材質(zhì)銷售為主,稻米品牌繁雜。同時(shí),過度分散的稻米品種也導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量的良蔫不齊,食味性的參差不一,導(dǎo)致消費(fèi)群體對肇源農(nóng)場稻米沒有品牌形象認(rèn)識(shí)和口感口碑認(rèn)知。沒有形成核已、的稻米品牌,消費(fèi)群體很難認(rèn)可。
2.4質(zhì)量可追溯體系有待完善
目前,肇源農(nóng)場稻米的質(zhì)量追溯體系,雖然可追溯到肇源農(nóng)場各管理區(qū),但是其質(zhì)量追溯并沒有落實(shí)到農(nóng)場職工,其質(zhì)量追溯體系的不完善,導(dǎo)致消費(fèi)者不能完全了解所購買的稻米信息。
3肇源農(nóng)場的營銷策略
3.1減法營銷策略
一是明確目標(biāo)市場選擇。根據(jù)肇源農(nóng)場稻米種植結(jié)構(gòu),放棄多余的細(xì)分市場,不盲目追求消費(fèi)者的數(shù)量,將目標(biāo)消費(fèi)目標(biāo)鎖定在追求生活品質(zhì)的80后與90后群體,80后與90后對美食有著巨大的潛在需求;其次,食品安全問題的突顯,有愛的三餐勢必會(huì)成為80后和90后群體的生活日常。二是實(shí)現(xiàn)營銷定位。將“為愛下廚”的理念與目標(biāo)消費(fèi)群體的訴求聯(lián)系起來。“為愛下廚”的標(biāo)簽是愛的象征,進(jìn)而會(huì)成為目標(biāo)消費(fèi)群體選擇的一個(gè)理由,比競爭對手更能贏得目標(biāo)消費(fèi)群體的芳已、。三是實(shí)施減營銷策略。首先,簡化包裝,便于目標(biāo)消費(fèi)者選擇,杜絕通過改變包裝樣式、重量以及附加其他屬性變成多種產(chǎn)品。選擇小包裝,小包裝的優(yōu)勢在于每個(gè)包裝都是一份宣傳單,便于消費(fèi)者一次性購買多種農(nóng)產(chǎn)品單品進(jìn)行嘗試。同時(shí),產(chǎn)品分散于各地便利店,減少了倉儲(chǔ)和物流成本,小包裝的產(chǎn)品意義在于建立如方便面一般的快消耗品。其次,杜絕減價(jià)促銷、虛擬標(biāo)價(jià)等一系列活動(dòng),采取穩(wěn)定銷售價(jià)格策略,促使目標(biāo)消費(fèi)群體購買決策時(shí)簡單化。所以,肇源農(nóng)場要在包裝規(guī)格和定價(jià)等要素上下足功夫,打造出真正符合消費(fèi)群體的產(chǎn)品。最后,減少流通環(huán)節(jié),在農(nóng)產(chǎn)品物流配送,運(yùn)輸成本較大的條件下,采取有效的直銷模式,形成肇源農(nóng)場、便利店、消費(fèi)者三級渠道,主攻肇源農(nóng)場周邊二、三線城市。不僅大大減少了稻米在運(yùn)輸過程中的不合理損耗,也保證了稻米運(yùn)輸過程的時(shí)效性。
3.2延伸產(chǎn)業(yè)鏈
肇源農(nóng)場不僅局限于稻米簡單初加工,而是考慮為目標(biāo)消費(fèi)群體帶來良好的有感體驗(yàn)。食品之爭,最重要的是口味之爭。辦、:依托線下餐館品質(zhì)品鑒模式尋求稻米商業(yè)上的突破,使素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱的肇源農(nóng)場的稻米和江魚,通過烹飪后直擊消費(fèi)者的味蕾,這種美食與農(nóng)產(chǎn)品銷售相結(jié)合的方式,將會(huì)是一臺(tái)閉合自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器,目標(biāo)消費(fèi)群體對美食有需求,就會(huì)產(chǎn)生購買欲望。如此,既避免了農(nóng)產(chǎn)品精深加工相關(guān)設(shè)備的較大資金投人,也降低了宣傳成本,贏得了口碑宣傳。這種宣傳、銷售的雙發(fā)展系統(tǒng),滿足了目標(biāo)消費(fèi)群體的有感體驗(yàn),進(jìn)而把目標(biāo)消費(fèi)群體從一般食客變成忠誠客戶。
3.3實(shí)現(xiàn)整合營銷
實(shí)際工作中,各農(nóng)場、各地區(qū)之問的合作機(jī)會(huì)都較少,各自營銷模式的發(fā)展空問都非常有限。同時(shí),由于稻米加工產(chǎn)品的單一同質(zhì)化競爭現(xiàn)象的影響,稻米加工企業(yè)的大米大同小異。如何合理地使用各區(qū)域的有限資源滿足目標(biāo)消費(fèi)者最大化的需求,將各區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值,實(shí)行優(yōu)勢互補(bǔ)整合營銷戰(zhàn)略顯得極為重要lal黑龍江省肇源農(nóng)場隸屬于北大荒集團(tuán)系統(tǒng)農(nóng)場,北大荒集團(tuán)下設(shè)113個(gè)農(nóng)牧場。113個(gè)農(nóng)牧場依托得天獨(dú)厚的現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢,有著各農(nóng)場的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,比如稻米、豆類、小麥、馬鈴薯、肉、蛋、奶等。距肇源農(nóng)場33km處的占龍鎮(zhèn),因其獨(dú)特的土質(zhì)、水源、氣候和悠久的人文歷史因素孕育了品質(zhì)優(yōu)良且有典型性地域特色的“占龍貢米”。伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,社會(huì)物質(zhì)比較豐富、科技水平日益提高,怎樣吃得更科學(xué)或更有益于健康,是當(dāng)前人們關(guān)注的話題。為此,可以針對各農(nóng)場和各地方的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,科學(xué)合理地進(jìn)行整合搭配,包括粗細(xì)搭配、葷素搭配、酸堿搭配等,讓產(chǎn)品形成合力,將品質(zhì)優(yōu)勢發(fā)揮到最大化,使?fàn)I養(yǎng)兀素齊全,比例適當(dāng),以滿足目標(biāo)群體所需。
3.4樹立品牌營銷理念
品牌是一種象征,一定程度上代表著產(chǎn)品的品質(zhì)和市場地位,品牌還是一種無形資產(chǎn),能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品的增值。肇源農(nóng)場辦、:該根據(jù)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況,根據(jù)獨(dú)特的自然生產(chǎn)環(huán)境,以綠色、有機(jī)為切人點(diǎn),建立質(zhì)量保障體系,推廣優(yōu)質(zhì)稻米品種,從根本上提高稻米品質(zhì),保障品牌的純潔度。同時(shí),契合市場需求,整合農(nóng)場范圍內(nèi)的稻米品牌,深挖肇源農(nóng)場地理標(biāo)識(shí),打造出知名品牌,體現(xiàn)肇源農(nóng)場稻米綠色、有機(jī)優(yōu)勢,形成品牌效辦、:,增強(qiáng)肇源農(nóng)場稻米的競爭力和市場份額。
3.5健全可追溯體系
健全可追溯體系,做到生產(chǎn)環(huán)節(jié)有記錄,加工環(huán)節(jié)有介紹,運(yùn)輸環(huán)節(jié)有追蹤。通過將一維碼作為農(nóng)產(chǎn)品的身份標(biāo)識(shí),貫穿于生產(chǎn)加工運(yùn)輸環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)人群對完整業(yè)務(wù)鏈的全程監(jiān)控,使消費(fèi)人群“有碼可依”。
3.6借助直播平臺(tái)
互聯(lián)網(wǎng)科技的迅速發(fā)展,突破了時(shí)問和空問的限制,傳播效能擴(kuò)大十倍甚至上百倍。因此,肇源農(nóng)場可借助直播渠道,把肇源農(nóng)場稻米文化負(fù)載豐富內(nèi)容進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推介,可以更好地拉近與消費(fèi)群體的距離,融人生活,真正的在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中“活”起來。
作者:王健男 安增龍 單位:黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院
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