我國作為一個漁業(yè)大國，在當(dāng)前的社會經(jīng)濟發(fā)展當(dāng)中漁業(yè)占有非常重要的地位。自建國以來，在各種思想的影響下，水產(chǎn)的養(yǎng)殖和生產(chǎn)都受到了很大的限制，養(yǎng)殖的品種也是非常的單一，接下來小編簡單介紹一篇優(yōu)秀漁業(yè)論文。

　　一、引言

　　我國作為一個水產(chǎn)大國，有著非常久遠的水產(chǎn)養(yǎng)殖時間。因為在建國后受到太多的影響在很大程度上影響到了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖工作的開展，從而讓我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展受到了前所未有的損失，且讓這一個行業(yè)的發(fā)展受到了很大的限制。近些年里，伴隨著國內(nèi)對水產(chǎn)養(yǎng)殖的不斷重視，國內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)得到了非常好的發(fā)展。

　　二、水產(chǎn)養(yǎng)殖成本核算的特點

　　在水產(chǎn)養(yǎng)殖當(dāng)中一般都是先進行幼苗的繁育、喂養(yǎng)等工作。因為水產(chǎn)的養(yǎng)殖是一個非常特殊的行業(yè)，需要的場地必須要靠近湖泊、海等，且還需要遠離城鎮(zhèn)。所以，水產(chǎn)的養(yǎng)殖在成本的核算上有著以下的幾個特點：

　　(一)成本的不確定性

　　作為當(dāng)前社會經(jīng)濟發(fā)展當(dāng)中最為重要的一個行業(yè)，水產(chǎn)的養(yǎng)殖一般與自然天氣，人工技術(shù)與人員責(zé)任心，機器設(shè)備等有著非常密切的關(guān)系，外在條件好的話，對水產(chǎn)品的成活率有著很好的提升;在相反的情況下，水產(chǎn)品的成活率就會下降，單位成本就會提升。

　　(二)生產(chǎn)周期較長，資金周轉(zhuǎn)較慢

　　在進行水產(chǎn)的養(yǎng)殖期間，不管是海水還是淡水的養(yǎng)殖，都必須要先進行育苗、繁育等工作，這樣才可以投入到生產(chǎn)當(dāng)中，生產(chǎn)的周期一般從育苗到成魚都是2年左右。因為生產(chǎn)周期較長，從而使投入的資金巨大和需要等待的時間也較長，這樣的情況就使得資金的周轉(zhuǎn)變得非常慢。

　　(三)季節(jié)性的生產(chǎn)銷售，資金占用較大

　　在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖期間，水產(chǎn)都有著較強的季節(jié)性，一般收獲的時間都較為集中，且需要存儲和運輸?shù)牧慷挤浅５拇�。因為季�?jié)性的銷售，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖常常都會有著資金占用較大的情況。比如在進行淡水魚養(yǎng)殖的時候一般都是進行春天投苗秋天進行捕撈，生產(chǎn)的時間和捕撈的時間都較短;咸水魚的養(yǎng)殖因為有著較強的季節(jié)性，進行收獲的時間都非常集中，且水產(chǎn)品市場的吞吐量也是有限的，有的必須要進行冷凍保鮮，有的還必須要進行風(fēng)干加工，所以在進行運輸和加工期間會大量的占用整個養(yǎng)殖企業(yè)的資金，且時間也很長。

　　三、水產(chǎn)養(yǎng)殖成本核算必須要注意的問題

　　(一)合理明確成本核算的目標(biāo)

　　在水產(chǎn)養(yǎng)殖當(dāng)中對成本核算的目標(biāo)明確算是一項非常重要的工作，也是進行成本核算的基礎(chǔ)。在水產(chǎn)的養(yǎng)殖生產(chǎn)當(dāng)中最為重要的就是對各種各類的水產(chǎn)進行養(yǎng)殖，所以水產(chǎn)品的各個種類是水產(chǎn)成本核算的主要目標(biāo)，且就是對養(yǎng)殖期間所生成的各種費用進行歸類、收集、核算。因為水產(chǎn)的養(yǎng)殖當(dāng)中一般都是分為海水或淡水養(yǎng)殖，在這兩種方式當(dāng)中也有著很多不同的養(yǎng)殖品種，從而在進行養(yǎng)殖期間，各個品種之間的育苗、繁育、放養(yǎng)的成本也是不相同的。在淡水魚的養(yǎng)殖當(dāng)中成本核算的目標(biāo)一般都是養(yǎng)殖的魚苗、魚種、淡水蝦等等;在海水的養(yǎng)殖當(dāng)中一般成本核算的目標(biāo)是海水蝦、貝類、蛤、海水魚等等。根據(jù)這樣的分類來進行不同區(qū)域的養(yǎng)殖品種成本核算是較為有效的，對水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本管理和把控都有著很好的幫助。

　　(二)對成本的核算進行正確的反映

　　在水產(chǎn)的養(yǎng)殖當(dāng)中成本項目的設(shè)置可以很好地反映出整體水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本構(gòu)造和范圍，項目有沒有進行合理劃分，會對整體的成本核算合理性和可靠性帶來影響。在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖期間，資金的使用是否可以作為成本來進行核算，必須要看在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖期間是否直接的運用在養(yǎng)殖生產(chǎn)上，如果是和水產(chǎn)的養(yǎng)殖生產(chǎn)沒有直接的關(guān)系，那么資金的使用就不應(yīng)該記入成本的核算當(dāng)中。所以，在開展水產(chǎn)成本核算工作期間，必須要對成本核算的目標(biāo)進行明確。按照水產(chǎn)養(yǎng)殖的實際狀態(tài)，來對使用資金的項目進行明確。歸集核算當(dāng)中包含了幼苗種類、蝦類、蟹類、貝類等等的項目;餌料和飼料當(dāng)中的歸集核算一般包含了各種各樣的餌料和飼料;材料歸集核算方面當(dāng)中主要包含的是養(yǎng)殖用具、日常消耗品等等。

　　(三)成本核算必須要遵守原則

　　1、收入和支出的配比在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖成本核算期間，必須要把一定會計期間的成本和相關(guān)的收益進行配比。比如水電氣、日常用品等不能進行明確歸集的支出應(yīng)當(dāng)用適當(dāng)?shù)谋壤�分配法進行配比。使用配比性的方法來進行成本的核算，可以很好地計算出一定時間內(nèi)養(yǎng)殖成本和每一個品種的成本。2、權(quán)責(zé)發(fā)生制在當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖當(dāng)中，因為水產(chǎn)養(yǎng)殖當(dāng)中的各種活動和體系都有著不同的方式，一般養(yǎng)殖企業(yè)執(zhí)行的都是企業(yè)會計制度，還有一部分的養(yǎng)殖企業(yè)是事業(yè)單位的下屬單位，在進行管理時使用的是事業(yè)單位的企業(yè)化管理方式，一般這些水產(chǎn)企業(yè)會計制定使用的都是收付實現(xiàn)制，在收入和支出的確認上都是根據(jù)款項能否收回或是支出來決定，不能正確地反應(yīng)各期的成本和盈虧情況，有著較強的局限性。3、對收益性和資本性的支出進行劃分收益性支出指的是支出的效益僅基于本會計期間(或一個營業(yè)周期)。資本性的支出當(dāng)中指的是支出的效益及于幾個會計周期(或幾個營業(yè)周期)，對收益性和資本性的支出進行很好的劃分，可以對一個季度的成本支出和實際的收入進行有效的反映，同時也可以很好地看出哪些支出不應(yīng)記入當(dāng)前季度的成本當(dāng)中，且使用這樣的方法才可以有效地對各個品種的養(yǎng)殖成本進行核算。4、對核算周期進行確認因為在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖期間必須要有著較強的專業(yè)性，在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的時候，一般都會有育苗、繁殖、培育、投苗著4個步驟，出產(chǎn)的時間一般都會是在2年左右，且有著出產(chǎn)周期較長的特點，所以，在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖期間必須要從魚苗的購入和育苗就開展成本的核算，一直計算到產(chǎn)品銷售殆盡為止。在這一個過程當(dāng)中通常生產(chǎn)的周期和成本的核算期都是相同的。

　　四、做好成本預(yù)算的管理

　　開展健康養(yǎng)殖成本核算，得到最大的養(yǎng)殖效益：

　　(一)水產(chǎn)的健康養(yǎng)殖

　　水產(chǎn)的健康養(yǎng)殖指的是，按照養(yǎng)殖的種類和生活的習(xí)性來選擇適合的養(yǎng)殖場所;選取壯碩、成長快、抗病能力強的優(yōu)良幼苗，使用科學(xué)的養(yǎng)殖方式，對養(yǎng)殖的密度進行嚴(yán)格的把控，養(yǎng)殖池必須要有著很好的水源、并且使用的飼料也需要選擇優(yōu)質(zhì)的，使用適合的藥品來進行疾病的防治，從而使用養(yǎng)殖的品種更加健康，同時也可以進行快速的成長。

　　(二)水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式變遷

　　就我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式變遷來看，某些傳統(tǒng)、效率低的養(yǎng)殖方式也在慢慢的被淘汰，同時也存在一些生態(tài)且生產(chǎn)效率低下的方式，造成這種情況的原因是行業(yè)內(nèi)的競爭日益激烈。近些年來，通過對使用微生物制劑和不使用微生物制劑的養(yǎng)殖對比來看，在一般健康的情況下，使用微生物制劑可以收獲的效益遠遠要高于不使用的養(yǎng)殖要大得多。因為，雖然在養(yǎng)殖期間使用到微生物制劑會提升整體的養(yǎng)殖成本，但是微生物制劑可以對水質(zhì)進行很好的調(diào)節(jié)，并且還可以很好地對疾病進行預(yù)防和控制，同時也可以很好地降低水產(chǎn)的死亡率，且讓水產(chǎn)實現(xiàn)高產(chǎn)不再是夢想，并且還可以對各種資源進行節(jié)省，降低成本的消耗。在進行養(yǎng)殖期間，在通過對養(yǎng)殖密度進行嚴(yán)格的把控和投放優(yōu)質(zhì)的飼料等，從而讓水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)獲得更高的效益。

　　五、結(jié)束語

　　如上所述，在當(dāng)前，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)當(dāng)中的成本核算和管理還是有著一定的問題，去尋找到問題的源頭，且在這期間也需要使用到有效的方案，從而就迫使我們必須要對這些問題進行有效解決，從而才可以有效地去推動當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展，讓這一個行業(yè)有著更長的壽命。

　　參考文獻

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　　閱讀期刊：漁業(yè)現(xiàn)代化

　　《漁業(yè)現(xiàn)代化》(雙月刊)雜志創(chuàng)刊于1973年，由農(nóng)業(yè)部主管，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機械儀器研究所和中國漁船漁機漁具行業(yè)協(xié)會主辦。本刊為中國科技論文統(tǒng)計源期刊(中國科技核心期刊)、中文核心期刊。