農產品加工業的發展不僅有利于農產品的開發與利用，同時也可以有效解決農村剩余勞動力的就業問題，進而更好的促進農村經濟、社會經濟發展。由此可見，農產品加工業的發展具有重要的作用和意義，而如何使得農產品加工業的作用和價值得到最大的發揮，是目前需要重點考慮的問題。就目前農產品加工業的發展現狀來看，其也面臨著嚴峻的挑戰，比如農產品加工業的國際競爭力較低、食品安全問題嚴重、創新投資不足等，這些問題都會直接影響到農產品加工業的發展與進步，進而也會對農村經濟的發展造成影響。因此，在新時代下，為了更好的推動農村經濟發展，就必須提高對農產品加工業發展的重視。

　　1農產品加工業的發展對農村經濟的促進作用

　　1.1有利于提高農業現代化水平

　　在農產品加工業的發展下，現代種植、加工、物流等行業都得到了飛速的發展，進而逐漸構成了現代化農業發展體系。在現代化農業發展體系支撐下，農業與工業及第三產業的合作也越來越多，通過有機結合，進而也就可以推動農產品的就業連與產業鏈形成，這對于促進農業產業化、經營化發展具有重要的意義。當農業現代化水平得到了提高，那么農村經濟必然也會得到有力的推動。

　　1.2有利于促進農村經濟發展方式的轉變

　　在農產品加工業發展前，我國農村經濟發展方式較為單一、落后、粗放，農產品的附加值比較低，以至于農產品的經濟效益無法得到提升，這就會在很大程度上影響到農村經濟的發展。而隨著農產品加工業的不斷發展，這一問題就得到了有效的改善[1]。這是因為農產品加工業的發展可以使得農產品的附加值得到了顯著的提升，這樣一來，不僅有利于提升農產品的經濟效益，同時也可以帶動農村勞動力的就業，進而更好的推動農村經濟發展。因此，這就需要大力發展農產品加工業，以此來更好的促進農村經濟發展方式轉變。當農村經濟發展方式逐漸由粗放型向精細型轉變，那么農村經濟發展的專業化與經營化水平也能夠得到有效提高。

　　1.3有利于產業結構的調整

　　近年來，隨著我國農產品加工業的不斷發展，我國加工廠、加工企業越來越多，這就在很大程度上使得農村經濟產業結構得到了優化[2]。這是因為隨著農產品加工業的不斷發展，我國農村經濟發展也會逐漸朝規范化、規模化、經營化方向發展，進而形成完善、健全的市場體系。在產業結構調整下，就可以進一步提升我國農村經濟的產業化、市場化水平。

　　1.4有利于提高農村勞動力就業率

　　隨著農產品加工業的不斷發展與進步，對農產品加工業的生產人員需求也越來越大。而就目前來看，農村中還有很大一部分剩余勞動力，這些剩余勞動力由于種種原因的影響沒有就業機會，如果不能解決農村剩余勞動力問題，那么也就無法推動扶貧工作的開展，進而使得貧困家庭越來越多，影響農村經濟發展。而農產品加工業的發展就可以有效解決這一問題。農產品加工主要是對農產品進行加工與包裝等，沒有較高的技術要求、專業要求，對于農村剩余勞動力而言可以很好適應。所以在農產品加工業的不斷發展下，農村勞動力就業率越來越高，這不僅可以帶動貧困家庭脫貧，同時還可以更好的推動農村經濟發展。

　　2推動農產品加工業發展的策略

　　2.1政府層面要提高對農產品加工業的重視

　　想要推動農村經濟的快速發展，首先必須加強農產品加工業的發展，只有使得農產品加工業發展的促進作用得到了最大的發揮，才能夠為農村經濟發展助力。就目前來看，我國農產品加工業發展迅速，但仍然受諸多因素影響，從而限制發展。因此，為了更好的推動農產品加工業發展，就需要政府層面提高重視和關注。比如各地方政府要為農產品加工業的發展提供政策、制度上的支持，以此來促進農產品加工業順利有效的發展。另外，政府層面還需要注重對農產品加工業發展方式的調整。比如各地方政府可以根據各個地方擁有的勞動力或者原材料資源優勢，逐步調整產業布局，加強與國際的合作，以此來促進產業升級，進而帶動更多的經濟效益，為農村經濟發展助力。

　　2.2注重加工技術創新

　　農產品加工業的發展與技術創新有著直接的關系，如果加工技術落后、水平較低，那么就會直接影響到加工產量和效率，進而對農村經濟發展造成影響。因此，為了更好的促進農產品加工業發展，就必須注重對加工技術的創新[3]。比如大中型農產品加工企業可以自建技術研發中心，不斷的對加工技術進行更新、提升，以此來提高技術裝備水平，進而更好的提高農產品加工水平。另外，各區域相關管理部門也可以以提升農產品加工技術水平為目標，組織科研單位與農產品加工企業聯合攻關，以此來研發更多的新技術、新工藝、新裝備，進而有效提高農產品加工業的核心競爭力，為農村經濟發展助力。

　　2.3加強發展現代物流業

　　在農產品加工業發展過程中，物流是尤為關鍵的環節，為了更好的拓展市場空間，增強市場競爭力，農產品加工業在發展過程中，就必須重視物流業的發展。相關部門可以加強現代農產品物流園區的建設，以此來為農產品加工業的發展提供助力。另外，為了更好的保證加工農產品質量，還需要積極應用和推廣現代化物流技術，比如保鮮技術、包裝技術等。

　　3結束語

　　農產品加工業的發展對促進農村經濟發展具有重要的推動作用，因此，這就需要提高對農產品加工業的重視。就目前來看，農產品加工業的發展還存在一定的問題和不足，因此，這就需要相關部門采取有效的對策解決問題，使得農產品加工業更好更快的發展，進而才能夠更好的為農村經濟發展助力。

　　參考文獻

　　[1]陳池波,孟權,潘經韜.鄉村振興背景下農產品加工業集聚對縣域經濟增長的影響:湖北例證[J].改革,2019(8):10.

　　[2]許佳,何山.中國農產品加工企業發展面臨的挑戰和對策研究[J].知識經濟,2019(19):66-67.

　　[3]劉濤.農產品加工業科技創新能力提升對策研究——基于河南省的分析[J].商丘職業技術學院學報,2019(3):48-52.

　　作者：李春香 蔣文惠 李曉明 單位：山東省農業科學院農產品所 山東省土地儲備中心 山東省農業科學院作物所