調(diào)查研究武漢市居民作為轉(zhuǎn)基因綠色超級(jí)稻的社會(huì)認(rèn)知，提出加強(qiáng)綠色超級(jí)稻相關(guān)知識(shí)的科學(xué)普及，重視有針對(duì)性，多樣化的科普戰(zhàn)略的運(yùn)用政策建議，接下來(lái)小編簡(jiǎn)單介紹一篇優(yōu)秀農(nóng)學(xué)論文。

　　為應(yīng)對(duì)我國(guó)水稻生產(chǎn)所面臨的病蟲(chóng)害嚴(yán)重、施肥增產(chǎn)效果不明顯、水資源制約等挑戰(zhàn)，保障我國(guó)水稻生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，我國(guó)提出了培育綠色超級(jí)稻的戰(zhàn)略構(gòu)想，其基本目標(biāo)是“少打農(nóng)藥，少施化肥，節(jié)水抗旱，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)”[1]。

　　在綠色超級(jí)稻的培育實(shí)踐中，轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)揮著關(guān)鍵性作用。因此，有相當(dāng)一部分具有綠色超級(jí)稻性狀的水稻材料屬于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。鑒于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在社會(huì)上存在較大爭(zhēng)議，人們對(duì)綠色超級(jí)稻的社會(huì)認(rèn)知態(tài)度關(guān)系到其研制和推廣，也關(guān)系到政府部門對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品管理策略的制定，因而具有重要意義。

　　1 調(diào)查對(duì)象及方法

　　本次調(diào)查以武漢市居民為總體，由調(diào)查者分別在武漢三鎮(zhèn)隨機(jī)選取3家大型超市，分兩個(gè)時(shí)間段(周六上午9：00～12：00和下午2：00～5：00)，在超市外采取等距抽樣的方法選取200位調(diào)查對(duì)象。其中回收有效調(diào)查問(wèn)卷198份，有效回收率99.0%。在問(wèn)卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，同時(shí)采用了訪談法，以期更為深入地了解人們對(duì)綠色超級(jí)稻的認(rèn)知情況和態(tài)度傾向。表1中列出了調(diào)查對(duì)象性別、年齡、文化程度、工作單位及收入的分布頻次和百分比。

　　從表1可以看出，樣本中男女基本各占一半;年齡均在18歲以上，且47.4%的人集中在18～29歲，其次是30～44歲(22.2%)和45～59歲(17.7%);文化程度各個(gè)層次均有分布，但主要集中在高中(中專)至本科階段;工作單位近1/3集中在企業(yè)(29.8%)，其次是事業(yè)單位(17.2%)和在校讀書(shū)(18.7%);年人均收入2萬(wàn)元以內(nèi)的占57.6%;在居住地方面，以武漢市城區(qū)的為主(70.5%)，郊區(qū)的次之(21.0%)，只有極少數(shù)的為武漢市外的。

　　2 結(jié)果與分析

　　2.1 知曉情況

　　由于綠色超級(jí)稻屬于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，所以本研究直接考察了受訪者對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知情況(表2)，其中56.6%的受訪者表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)轉(zhuǎn)基因食品，19.90%的表示比較了解，僅有22.96%的受訪者表示不了解。其中，受教育程度與知曉情況呈正比，即受教育程度越高，知曉度越高，兩者相關(guān)系數(shù)達(dá)到51.90%。

　　從人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的了解程度上看，大豆油是人們知曉程度(67.2%)最高的轉(zhuǎn)基因食品，其次依次為水稻(52.0%)、玉米(41.4%)、番茄(69.2%)、棉花(75.8%)、甜椒(15.2%)、矮牽牛花(6.6%)和煙草(6.1%)，其中對(duì)于矮牽牛花和煙草的了解程度普遍低于其他轉(zhuǎn)基因食品。

　　在人們的眼中，綠色超級(jí)稻最重要的特征是“有利于健康，如基本無(wú)農(nóng)藥殘留”(48.5%)以及“優(yōu)良的品質(zhì)，如更好的口感、外觀、營(yíng)養(yǎng)功能等”(32.3%)，而認(rèn)為“對(duì)環(huán)境友好”及“高科技含量”的受訪者較少，分別只有7.6%和6.1%。

　　在關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前是否要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的政府安全評(píng)估這一問(wèn)題上，51.5%的受訪者表示知道這一程序，其中89.4%的受訪者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的政府安全評(píng)估，并且高達(dá)97.5%的受訪者認(rèn)為應(yīng)該在上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上加以標(biāo)示。

　　綜上可知，人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知情況不甚理想，大部分人對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的了解僅僅局限在聽(tīng)說(shuō)過(guò)這一層次上，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的特征認(rèn)識(shí)不清，但大部分受訪者都希望政府能夠嚴(yán)格把關(guān)，做好安全評(píng)估工作。值得關(guān)注的是，在已列出的綠色超級(jí)稻特征屬性中，人們更多關(guān)注的是跟自身有直接關(guān)系的品質(zhì)，而不是對(duì)環(huán)境友好等公共性的品質(zhì)。

　　2.2 認(rèn)知途徑

　　大眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解總是通過(guò)一定的媒介開(kāi)始的。從調(diào)查情況來(lái)看，電視和報(bào)紙雜志是人們了解轉(zhuǎn)基因食品的重要途徑，分別占受訪者比例的53.0%和48.5%;其次依次為互聯(lián)網(wǎng)(36.4%)和超市(20.7%)，最后為周圍朋友(16.2%)及戶外廣告(3.5%)。這個(gè)調(diào)查結(jié)果比較符合當(dāng)前大眾接觸傳媒的特點(diǎn)，即電視是人們生活中了解信息和接受信息最重要的渠道，也是人們知曉轉(zhuǎn)基因食品最主要的途徑。

　　2.3 態(tài)度傾向

　　大眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的認(rèn)知態(tài)度主要包含了兩種涵義，一是由認(rèn)知需求而決定的認(rèn)知迫切感，表現(xiàn)為積極認(rèn)知、消極認(rèn)知、無(wú)所謂等，二是由價(jià)值取向而決定的認(rèn)知好惡感，表現(xiàn)為支持、中立、反對(duì)等。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，80.5%的受訪者表現(xiàn)出無(wú)所謂的認(rèn)知迫切感，訪談得知大部分人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品離自己的生活比較遙遠(yuǎn)，所以不會(huì)迫切地想要了解轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，但也不會(huì)刻意地避開(kāi)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，表現(xiàn)出順其自然的態(tài)度。這與第二項(xiàng)調(diào)查表現(xiàn)出類似的結(jié)果，即78.6%的受訪者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品持中立態(tài)度，僅有11.4%的受訪者表示支持轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，另有10.0%的表示反對(duì)。

　　2.4 認(rèn)知偏差

　　調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品持否定態(tài)度的人群中67.5%來(lái)源于對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的首次認(rèn)知，并由首次認(rèn)知而產(chǎn)生了較強(qiáng)的抵觸情緒，并且即使以后看到有關(guān)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的正面宣傳，也有49.5%的人群很難轉(zhuǎn)變對(duì)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的首次認(rèn)知。從社會(huì)認(rèn)知偏差上看，人們?cè)谏鐣?huì)交往中常常不由自主地受一些心理效應(yīng)的左右，其中首因效應(yīng)[1，2](又稱第一印象，是指對(duì)他人所獲得的第一印象比較不易改變的偏見(jiàn))是重要的心理效應(yīng)之一。尤其在食品安全問(wèn)題上，人們更顯謹(jǐn)慎保守，對(duì)于產(chǎn)品的首次認(rèn)知對(duì)于大眾的接受會(huì)產(chǎn)生重要影響，一般而言，負(fù)面影響產(chǎn)生的首因效應(yīng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正面影響產(chǎn)生的首因效應(yīng)，這在本次調(diào)查中得到了證實(shí)。

　　閱讀期刊：中國(guó)水稻科學(xué)

　　《中國(guó)水稻科學(xué)》(雙月刊)創(chuàng)刊于1986年，是由中國(guó)水稻研究所主辦的學(xué)術(shù)性季刊。主要報(bào)道以水稻為研究對(duì)象的未經(jīng)發(fā)表的原始論文。所設(shè)欄目包括研究報(bào)告、研究簡(jiǎn)報(bào)、研究快報(bào)、研究簡(jiǎn)訊、實(shí)驗(yàn)技術(shù)、學(xué)術(shù)專論、文獻(xiàn)綜述等。