《糧食科技與經(jīng)濟(jì)》雜志是全國唯一融自然、社會科學(xué)為一體的綜合刊物。創(chuàng)刊于 1976 年，是中國糧油學(xué)會會刊，國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心支持期刊。 由原全國米糠油科技情報中心等單位主辦的《糠油科技》經(jīng)《糧油科技》等更名為《糧食科技與經(jīng)濟(jì)》，多年來一直由袁隆平院士和王瑞元研究員等著名專家擔(dān)任顧問，是中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計源期刊、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊、中國核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫收錄期刊、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊、臺灣華藝 CEPS 中文電子期刊。

　　摘要：草莓高架基質(zhì)栽培省工、省力，減輕了農(nóng)民的勞動強(qiáng)度，提高了勞動效率[1-3]。用有機(jī)基質(zhì)栽培不僅根系活力強(qiáng)，生長勢好，還能大幅提高果實的產(chǎn)量和品質(zhì)[4-5]。因為高架栽培的果實懸在半空中，所以果實干凈清潔、無灰塵污染，這不僅能吸引消費(fèi)者，還能增加消費(fèi)者親自采摘的欲望，是綠色農(nóng)業(yè)進(jìn)軍都市發(fā)展觀光旅游、采摘的好項目[6-8]。但在寒冷的冬季，高架基質(zhì)栽培槽被懸在半空中，與地面隔絕，基質(zhì)溫度受外界氣溫影響較大，且不容易進(jìn)行保溫。蘇南地區(qū)冬季最低氣溫一般都在-5℃左右，單靠大棚和中棚進(jìn)行保溫，花和果實容易受到凍害，有的植株甚至進(jìn)入休眠，嚴(yán)重影響了草莓果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。冬季低溫期的保溫問題成了高架基質(zhì)栽培能否成功的關(guān)鍵因素，依靠消耗能源進(jìn)行保溫不是研究和未來發(fā)展的方向，實行低碳經(jīng)濟(jì)才是社會未來發(fā)展的方向[9-13]。因此，從2011年開始筆者開展了利用薄膜和自然能源對高架草莓進(jìn)行保溫研究，現(xiàn)將研究結(jié)果總結(jié)報道如下。

　　關(guān)鍵詞：薄膜,能源,保溫技術(shù),草莓,高架,栽培,農(nóng)業(yè)論文發(fā)表刊物

　　1材料與方法

　　1.1栽培設(shè)施

　　試驗在江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所草莓試驗園內(nèi)進(jìn)行。將一個長70m、寬6m的鋼架大棚均勻分成兩半，一半搭建基質(zhì)栽培臺架，一半作為地面土壤栽培對照，共用中棚和大棚設(shè)施。基質(zhì)栽培棚內(nèi)搭建3條臺架，地上凈高度1m，用瓦楞彩綱瓦做成“U”形栽培槽鋪設(shè)在架臺上，槽寬40cm，高25cm，架與架之間的間距80cm;栽本文由論文聯(lián)盟http://wWw.LWlM.com收集整理培基質(zhì)是選用充分發(fā)酵好的礱糠、葦沫、高效生物有機(jī)肥、無病沙壤土，分別按體積比3∶5、3∶10、1∶20、1∶20均勻混合而成。地面栽培棚內(nèi)起6條高壟栽培，壟寬90cm(連溝)，壟高30cm。

　　1.2保溫方法

　　高架基質(zhì)栽培采用大棚、中棚覆蓋透明農(nóng)膜和在高架周圍披垂薄膜簾進(jìn)行保溫。當(dāng)外界氣溫降到10℃以下時(一般在11月中旬開始)，在高架周圍披垂內(nèi)簾和外簾，內(nèi)簾薄膜用管夾固定在栽培槽襯托上，呈“U”形狀吊掛在栽培槽下方;外簾薄膜上端用管夾固定在果實懸掛襯托拉桿上，下端垂直披到地面上，并用磚塊壓實。當(dāng)冬季外界氣溫最低時，用太陽能熱水通過滴灌輸送到栽培槽內(nèi)進(jìn)行保溫。地面栽培采用大棚、中棚和小拱棚覆蓋透明農(nóng)膜進(jìn)行保溫。地面和高架栽培在同一棚內(nèi)，大棚和中棚的通風(fēng)和保溫管理一樣。

　　1.3試驗設(shè)計

　　1.3.1薄膜保溫2011年11月8日開始用薄膜簾對高架進(jìn)行保溫，在高架的隨機(jī)位置布置5個處理和1個地面對照處理，即處理A，外簾白色薄膜，內(nèi)簾黑色薄膜;處理B，外簾黑色薄膜，內(nèi)簾白色薄膜;處理C，外簾黑色薄膜;處理D，外簾白色薄膜;處理E，無薄膜簾處理;對照1，地面起壟栽培。分別對各處理5、10、15、20cm不同深度基質(zhì)和地面土壤溫度進(jìn)行測量(測量的位置為高架栽培槽中間和地面栽培壟面中間，以下測量溫度位置相同);同時對前4個處理的簾內(nèi)溫度和棚內(nèi)高架外界溫度進(jìn)行測量。高架栽培披垂薄膜簾保溫3d后，從06：00開始每3h測量1次，連續(xù)調(diào)查72h。

　　1.3.2自然能源保溫當(dāng)冬季外界最低氣溫-5℃以下(2011年12月30日)時，在17：00用太陽能熱水通過滴灌輸送到栽培槽內(nèi)保溫，在高架的隨機(jī)位置布置2個處理和1個地面對照處理，即處理F，外簾白色薄膜，內(nèi)簾黑色薄膜;處理G，處理F+太陽能熱水;對照2，大棚地面起壟栽培。分別對各處理5、10、15、20cm不同深度的基質(zhì)和地面土壤溫度進(jìn)行測量;同時，對處理F、G簾內(nèi)溫度和棚內(nèi)高架外界溫度進(jìn)行測量，從06：00開始每3h測量1次，連續(xù)調(diào)查24h。

　　2結(jié)果與分析

　　2.1不同保溫措施對不同深度基質(zhì)溫度的影響

　　由圖1可以看出，處理A的基質(zhì)溫度在不同時間和不同深度(5、10、15、20cm)時平均為18.4℃，分別比處理B、處理C、處理D、處理E、對照高1.5、1.5、1.8、2.6、2.2℃。說明外簾用白色薄膜、內(nèi)簾用黑色薄膜處理效果最佳。

　　2.2不同保溫措施對高架薄膜簾內(nèi)溫度的影響

　　由圖2可以看出，處理A簾內(nèi)溫度在14：00之后明顯高于其他處理，平均溫度17.6℃，分別比處理B、處理C、處理D、外界高1.5、1.5、2.0、2.8℃。結(jié)果表明，簾內(nèi)溫度的升高有助于高架槽內(nèi)基質(zhì)溫度的升高，兩者呈一定的正相關(guān)關(guān)系。

　　2.3自然能源保溫對不同深度基質(zhì)溫度的影響

　　由圖3可以看出，處理F在17：00通過滴灌輸送太陽能熱水后(測得進(jìn)滴管口水溫為42℃)，在18：00至次日06：00不同時間點(diǎn)和不同深度(5、10、15、20cm)的溫度都明顯高于其他處理。處理G在0～20cm的平均溫度12.3℃，分別比處理F、對照2高1.5、0.7℃。可見采用外簾白膜、內(nèi)簾黑膜再輸送太陽能熱水處理效果更佳。

　　2.4自然能源保溫對高架薄膜簾內(nèi)溫度的影響

　　由圖4可以看出，處理F的簾內(nèi)溫度在17：00之后的溫度明顯高于其他處理。處理G的簾內(nèi)平均溫度為10.9℃，

　　分別比處理F、對照2高1.6、2.6℃。結(jié)果表明，處理G簾內(nèi)的溫度隨基質(zhì)溫度升高而升高，呈一定的正相關(guān)關(guān)系。

　　3小結(jié)

　　試驗結(jié)果表明，在利用薄膜保溫的各種處理中處理A對栽培槽的增溫保溫效果最佳。因為高架周圍披垂透明薄膜簾，簾內(nèi)吊掛黑地膜，在接受陽光照射時，黑地膜具有較強(qiáng)的吸熱增溫能力，外簾白膜起到了隔熱保溫作用，就相當(dāng)于在栽培槽下方裝了一個儲熱“罐”，能源源不斷為基質(zhì)提供熱源。當(dāng)冬季外界氣溫較低時，通過滴灌輸送太陽能熱水對基質(zhì)進(jìn)行增溫，效果明顯。可見通過增加簾內(nèi)溫度和基質(zhì)溫度都能起到很好的保溫作用，兩者呈一定的正相關(guān)關(guān)系。

　　高架基質(zhì)栽培結(jié)合采用以上2種保溫措施完全能解決高架栽培冬季保溫難的問題，確保草莓在寒冷的冬季正常生長發(fā)育，為草莓果實的產(chǎn)量和品質(zhì)提供保障，也為高架基質(zhì)栽培在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用提供了技術(shù)支撐。